三七，又名田七，是一种珍贵的中药材，具有活血化瘀、消肿止痛、止血生肌等功效。丹参，又名紫丹参，具有活血化瘀、通经止痛、清心除烦等作用。二者搭配泡酒，相得益彰，能够有效调节情绪，缓解抑郁。

三七丹参泡酒的制法如下：

1. 准备材料：三七30克，丹参30克，无添加泡酒专用酒5000毫升。

2. 将三七和丹参洗净，晾干。

3. 将晾干的三七和丹参放入无添加泡酒专用酒中。

4. 密封，置于阴凉处，浸泡15天。

5. 每日摇匀，待酒液呈深红色时，即可饮用。

三七丹参泡酒的功效如下：

1. 调节情绪：三七丹参泡酒中的三七具有活血化瘀的作用，能够缓解因情绪波动引起的胸闷、烦躁等症状；丹参则具有清心除烦的功效，有助于缓解抑郁情绪。

2. 缓解抑郁：三七丹参泡酒中的三七和丹参能够改善血液循环，缓解因气血不畅导致的抑郁症状。

3. 增强免疫力：三七丹参泡酒中的三七具有增强免疫力的作用，有助于提高身体抵抗力，预防疾病。

4. 活血化瘀：三七丹参泡酒中的三七和丹参均具有活血化瘀的功效，能够改善因瘀血引起的各种症状，如痛经、经闭、风湿痹痛等。

5. 保护心血管：三七丹参泡酒中的三七和丹参具有保护心血管的作用，有助于降低血脂、降低血压，预防心血管疾病。

饮用三七丹参泡酒时，建议每次10克左右，饭前服用。需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女、儿童及低血压患者应慎用。

总之，三七丹参泡酒是一款具有调节情绪、缓解抑郁功效的养生佳品。在日常生活中，适量饮用，能够帮助大家保持良好的心态，享受健康生活。