首先，兔儿伞在食用方面具有很高的营养价值。其含有丰富的碳水化合物、多种微量元素、维生素和氨基酸，这些营养素有助于维持人体正常代谢，提高身体多器官功能，增强身体素质，从而提高人体健康水平。

其次，兔儿伞在药用方面具有消肿止痛、活血化瘀、祛风除湿等功效。对于肢体疼痛、皮肤红肿、跌打肿痛等外科疾病，将兔儿伞捣碎后加适量烧酒调成药膏，外敷在患处，能有效缓解症状。此外，兔儿伞还具有解毒作用，可加快人体内多种毒素分解和代谢，防止毒素对人体产生伤害。当不小心被毒蛇或毒虫咬伤时，可用兔儿伞解毒，减轻中毒症状。

在传统中医中，兔儿伞还被视为一种具有抗癌功效的草药。兔儿伞根含有丰富的松油醇和葡萄糖苷，这些物质具有一定的抗癌作用，能防止人体内细胞出现基因突变，阻止癌症病毒对人体产生破坏，降低癌细胞的数量，提高人体自身的抗癌能力。

兔儿伞根还具有抗氧化、抗炎抗病毒等功效。它能增强人体毛细血管通透性，吸收丰富的总黄酮，阻止人体内炎症滋生，提高人体抗氧化能力，延缓衰老，增强抗病能力。

值得一提的是，兔儿伞在我国台湾地区也有分布。台湾兔儿伞属于菊科植物，其根状茎短，平卧，茎直立，高80-160厘米。台湾兔儿伞具有与大陆兔儿伞相似的药用价值，但具体功效和作用还需进一步研究。

总之，兔儿伞作为一种传统草药，在食用和药用方面都具有很高的价值。我们应该关注并合理利用这一宝贵资源，为人类的健康事业作出贡献。当然，在食用或使用兔儿伞时，还需注意适量，避免过量摄入。同时，在采挖和利用兔儿伞的过程中，应遵循可持续发展的原则，保护生态环境。